طبخاات الطوارئ

**sha8ad** · 14-07-2008, 02:17 AM

سلاااااااااااام

شخبااااركم ؟

شحالكم ؟

شعلومكم ؟

شمسوين ؟

المــــــــــــــــــــــــــهــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــم ..................

كم مرة دقت عليك صديقتك وقالت أنا في الطريق لبيتك.. أو قال لك زوجك أنا جايب معي ضيوف بعد شوي.. كيف تتصرفين..
هاذي ملفات مجمعة من المنتديات والكتب وترفع راسك قدام الناس وكأنك من الصبح تحضرينها.. وياريت نتعاون ...

ملفات الطوارئ- طبخات غاية في اللذاذة في أقل من نصف ساعة..
أكلات مجربة ولذيذة تبعد التفشل وترفع راسك قدام ضيوف الطوارئ.

الحلويات(تكونين مشغلة الفرن من أول ما تدق عليك صديقتك )
1- حلو النارجيل:

المقادير

كاسة ونص كورن فليكس مطحون
كاية ونص نارجين
واحد حليب مركز محلى حجم وسط
اخلطي المقادير مع بعض
وبعدين كوريها بيدك ورصيها في الطبق

2- البسكويت المقرمش السهل اللذيذ:
2- كوب دقيق أبيض
1- كوب سكر مطحون
نصف كوب لوز مطحون (يمكن الاستغناء عنه)
وسمن للعجن ( أو زبد يطلع حوالي أصبعين 113)
تعجن العجينة حتى تتماسك ثم تشكل على شكل هلال وتدخلينها الفرن الحار حوالي 350 وتخرجينها وتتركينها تبرد وترشينها بالسكر والقرفة أو الكاكاو أو نصفها كاكاو أسمر ونصفها أبيض يعني تفنني..

المقبلات:

كفتة التونة:
المقادير:

علبة تونة صغيرة مصفاة من الزيت
-2حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة
-1بصلة مفرومة ناعما
-1ملعقة عصيرليمون
02ملعقة كزبرة مفرومة
كمون 0ملح0فلفل اسود
زيت للقلى
-للتغطية بيض0بقسماط0

الطريقة:

تهرس التونة ناعمة ثم تخلط مع البطاطس والبصل-وتوضع البهارات والملح وعصير الليمون والكزبرة وتخلط جيدا وتشكل حسب الرغبة ثم تغطى بالبيض والبقسماط وتقلى بالزيت وتقدم

الدجاج مع الكريمة والتوست:

المقادير
1- دجاجة 900غرام -
2- توست أبيض -
3- 2حبة بصل -
4- 4حبات جزرمبشور-
5- علبة فطر شرائح -
6- علبة ذرة -
7- علبة كريمة -
8- جبنة شيدر مبشورة -
9- 4ملاعق زيت .
الطريقة
1- تسلق الدجاجة ثم يزال الجلد والعظم وتقطع باليد لقطع صغيرة .
2- يقطع البصل لشرائح ويقلى ( يحمس ) بالزيت ثم يضاف الفطر والجزر المبشور والذرة و أخيرا الدجاج المقطع ثم يبهر ويملح حسب الرغبة.
3- تصف شرائح التوست في بايركس ( او صينية فرن ) طويلة الشكل ثم يوضع خليط الدجاج مع الخضار ثم طبقة توست ثانية .
4- تسكب الكريمة فوق التوست ثم ترش الجبنة وتدخل للفرن حتى تحمر

التوست اللذيذ بالفلافل:توست بطريقه عجيبه

المقادير :
كيس توستحبات فلافل
خس مقطع
بقصمات + بيض + زيت
ملعقة طحين + ماء لازم لعجنة
الطريقه :
* يقطع حواف التوست البني ويرق قطعه قطعه بالرول
* يعجن الطحين بالماء ليصبح مسيج ويمسح به اطراف التوست ويلصق التوست كل اثنين مع بعض (((( عدم جعل مسيج ( الطحين مع الماء)داخل التوست بالمنتصف """))))))
* توضع التوست بعد ذلك بالبيض بعدها بالبقصمات وبعدها يقلى بالمقلى الموجود داخله الزيت لغاية ما يحمر
* راح نرى نتيجة القلي انتفاخ التوست الذي بالمنتصف
* عند ازالة من على النار نقطع التوسته على شكل مثلث ونحشيها فلافل مع خس

لفائف السمبوسة بالجبنة طبق حلو ويصلح مالح..
المقادير:
ورق سمبوسة
جبن فيلادلفيا أو كرافت أو بوك أو كيري (اللي تحبينها) بصراحة الفيلادلفيا أحلى
فستق أو جوز هند للتزيين
شيرة أو عسل حسب المتوفر

قصي ورق السمبوسة مربعات واحشيه جبنه ولفيه على هيئة اسطوانية كالسجائر..
قلي الاسطوانات
ثم صبي عليها الشيرة أو العسل وزينيها بالفستق أو جوز الهند..

أسطورة الخبز التوست :
ممكن نسوي الهوايل بالخبز التوست وشوفوا النماذج..
عندك مثلا حلو بالتوست لذيذ مرة:
أولا: حلو التوست بالجبنة :

المقادير:
توست كيس
جبنة فيلادلفيا
شيرة أو عسل
للتزيين فستق أو جوز هند
الطريقة:
تزال أطراف التوست ويرق لسماكة رفيعة ثم يحشى جبنة فيلادلفيا أو جبنة تحبونها ويقلى ثم تصب عليه الشيرة أو العسل ويزين بالفستق المطحون...

ثانيا: القطايف بالتوست:

المقادير:
توست كيس
جبنة فيلادلفيا لمسح الأطراف
مكسرات فيها شوية جوز هند
شيرة أو عسل
للتزيين فستق أو جوز هند
الطريقة:

تزال أطراف التوست ويرق لسماكة رفيعة ثم يقطع بالكأس أو قطاعة البسكويت على شكل دائرة وتمسح أطراف الدائرة بالجبنة ويحشى بالمكسرات المخلوطة بجوز الهند ( احذري حتى لا تخرق المكسرات التوست) ثم تقلى القطايف ويصب عليها العسل أو الشيرة وتزين بالفستقثالثا

حلقات التوست في الحليب

المقادير:
2 كوب حليب طازج أو نيدو مذوب في ماء
5 م ك سكر
زعفران مذاب في ماء ورد
شوية هال
2م ك طحين أبيض
وصديقنا التوست (حوالي 10 دوائر) حسب كبر الصينية
الطريقة:
بشوية زبدة ذوبي الطحين في القدر ثم أضيفي الحليب بالتدريج ثم السكر والهال والزعفران وحركي حتى يغلظ..
قطعي التوست دوائر بدون أطراف وحطي في الصينية.. ثم صبي عليه خلطتج وزيني بالزعفران

والبقية تأتي مع التوست

__________________

>> ووشَ رآيكمـُ بآلله‘ مــآنيَ رآعيـــهٌ فزعـــآتَ > لآ يكثــرَ ~فديتني ^^

سلملم

**بنوته ذوق** · 14-07-2008, 05:35 AM

ياعمرررررررررررررري عليييييك

مشكوووره يالغلاااا ولاهنتي لبى قلبك

**وحيدة وأكسر الخاطر** · 14-07-2008, 06:21 AM

>> ووشَ رآيكمـُ بآلله‘ مــآنيَ رآعيـــهٌ فزعـــآتَ > لآ يكثــرَ ~فديتني ^^

,., هههههه ,.,
,., اي فديتج حدج راعيه فزعات ,.,خخخ ,.,
,., عادي آنه اخس منج بس احلى >>>> تعدل حق روحها ^_* ,.,
,., تسلمين حبيبة قلبي ع الوصفات ,.,
,., يعطيج العافيه وماقصرتي والله ,.,
,., لج ودي قبل ردي ,.,
^_^

**sha8ad** · 14-07-2008, 02:45 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنوته ذوق

ياعمرررررررررررررري عليييييك

مشكوووره يالغلاااا ولاهنتي لبى قلبك

ايه ع اول وحده مرررت ^^

العفووو قلبوووو

شاكرة لج المرووور الحلووو

الله لا يحرمنا منه ^^

**sha8ad** · 14-07-2008, 02:47 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وحيدة وأكسر الخاطر

>> ووشَ رآيكمـُ بآلله‘ مــآنيَ رآعيـــهٌ فزعـــآتَ > لآ يكثــرَ ~فديتني ^^

,., هههههه ,.,
,., اي فديتج حدج راعيه فزعات ,.,خخخ ,.,
,., عادي آنه اخس منج بس احلى >>>> تعدل حق روحها ^_* ,.,
,., تسلمين حبيبة قلبي ع الوصفات ,.,
,., يعطيج العافيه وماقصرتي والله ,.,
,., لج ودي قبل ردي ,.,
^_^

فدااج عمري ايه عليج

ههه انتي اخس ^^

يسلمج قلبوووو

يعافيج ..القصور من الزمن والله

^.^ ثنكيو ع المرووور الحلووووووو

**عســـووله** · 14-07-2008, 04:26 PM

مشكوووره والله شى حلو وسهل

يعيطك الف الف عافيه

**sha8ad** · 14-07-2008, 04:56 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عســـووله

مشكوووره والله شى حلو وسهل

يعيطك الف الف عافيه

العفووووو

الاحلى مرووورج

يعافيج ^^

ثنكيوو عالمرووور

ننوـوسه · 22-07-2008, 01:52 AM

مشكووووووووه

يعطيك الف عااااااافيه

يسلمووو

**قولي أحبك** · 22-07-2008, 02:13 PM

يسلمووو شهوده على هالطبخات .. وعساج على القوهـ..

ولاهنتي يالغاليهـ..

بإنتـظارج جديدج

14-07-2008, 02:17 AM	#1
sha8ad مشرفات شكرا: 10 شكرة 23 مرة في 16 موضوع الدولة:	طبخاات الطوارئ سلاااااااااااام شخبااااركم ؟ شحالكم ؟ شعلومكم ؟ شمسوين ؟ المــــــــــــــــــــــــــهــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــم .................. كم مرة دقت عليك صديقتك وقالت أنا في الطريق لبيتك.. أو قال لك زوجك أنا جايب معي ضيوف بعد شوي.. كيف تتصرفين.. هاذي ملفات مجمعة من المنتديات والكتب وترفع راسك قدام الناس وكأنك من الصبح تحضرينها.. وياريت نتعاون ... ملفات الطوارئ- طبخات غاية في اللذاذة في أقل من نصف ساعة.. أكلات مجربة ولذيذة تبعد التفشل وترفع راسك قدام ضيوف الطوارئ. الحلويات(تكونين مشغلة الفرن من أول ما تدق عليك صديقتك ) 1- حلو النارجيل: المقادير كاسة ونص كورن فليكس مطحون كاية ونص نارجين واحد حليب مركز محلى حجم وسط اخلطي المقادير مع بعض وبعدين كوريها بيدك ورصيها في الطبق 2- البسكويت المقرمش السهل اللذيذ: 2- كوب دقيق أبيض 1- كوب سكر مطحون نصف كوب لوز مطحون (يمكن الاستغناء عنه) وسمن للعجن ( أو زبد يطلع حوالي أصبعين 113) تعجن العجينة حتى تتماسك ثم تشكل على شكل هلال وتدخلينها الفرن الحار حوالي 350 وتخرجينها وتتركينها تبرد وترشينها بالسكر والقرفة أو الكاكاو أو نصفها كاكاو أسمر ونصفها أبيض يعني تفنني.. المقبلات: كفتة التونة: المقادير: علبة تونة صغيرة مصفاة من الزيت -2حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة -1بصلة مفرومة ناعما -1ملعقة عصيرليمون 02ملعقة كزبرة مفرومة كمون 0ملح0فلفل اسود زيت للقلى -للتغطية بيض0بقسماط0 الطريقة: تهرس التونة ناعمة ثم تخلط مع البطاطس والبصل-وتوضع البهارات والملح وعصير الليمون والكزبرة وتخلط جيدا وتشكل حسب الرغبة ثم تغطى بالبيض والبقسماط وتقلى بالزيت وتقدم الدجاج مع الكريمة والتوست: المقادير 1- دجاجة 900غرام - 2- توست أبيض - 3- 2حبة بصل - 4- 4حبات جزرمبشور- 5- علبة فطر شرائح - 6- علبة ذرة - 7- علبة كريمة - 8- جبنة شيدر مبشورة - 9- 4ملاعق زيت . الطريقة 1- تسلق الدجاجة ثم يزال الجلد والعظم وتقطع باليد لقطع صغيرة . 2- يقطع البصل لشرائح ويقلى ( يحمس ) بالزيت ثم يضاف الفطر والجزر المبشور والذرة و أخيرا الدجاج المقطع ثم يبهر ويملح حسب الرغبة. 3- تصف شرائح التوست في بايركس ( او صينية فرن ) طويلة الشكل ثم يوضع خليط الدجاج مع الخضار ثم طبقة توست ثانية . 4- تسكب الكريمة فوق التوست ثم ترش الجبنة وتدخل للفرن حتى تحمر التوست اللذيذ بالفلافل:توست بطريقه عجيبه المقادير : كيس توستحبات فلافل خس مقطع بقصمات + بيض + زيت ملعقة طحين + ماء لازم لعجنة الطريقه : * يقطع حواف التوست البني ويرق قطعه قطعه بالرول * يعجن الطحين بالماء ليصبح مسيج ويمسح به اطراف التوست ويلصق التوست كل اثنين مع بعض (((( عدم جعل مسيج ( الطحين مع الماء)داخل التوست بالمنتصف """)))))) * توضع التوست بعد ذلك بالبيض بعدها بالبقصمات وبعدها يقلى بالمقلى الموجود داخله الزيت لغاية ما يحمر * راح نرى نتيجة القلي انتفاخ التوست الذي بالمنتصف * عند ازالة من على النار نقطع التوسته على شكل مثلث ونحشيها فلافل مع خس لفائف السمبوسة بالجبنة طبق حلو ويصلح مالح.. المقادير: ورق سمبوسة جبن فيلادلفيا أو كرافت أو بوك أو كيري (اللي تحبينها) بصراحة الفيلادلفيا أحلى فستق أو جوز هند للتزيين شيرة أو عسل حسب المتوفر قصي ورق السمبوسة مربعات واحشيه جبنه ولفيه على هيئة اسطوانية كالسجائر.. قلي الاسطوانات ثم صبي عليها الشيرة أو العسل وزينيها بالفستق أو جوز الهند.. أسطورة الخبز التوست : ممكن نسوي الهوايل بالخبز التوست وشوفوا النماذج.. عندك مثلا حلو بالتوست لذيذ مرة: أولا: حلو التوست بالجبنة : المقادير: توست كيس جبنة فيلادلفيا شيرة أو عسل للتزيين فستق أو جوز هند الطريقة: تزال أطراف التوست ويرق لسماكة رفيعة ثم يحشى جبنة فيلادلفيا أو جبنة تحبونها ويقلى ثم تصب عليه الشيرة أو العسل ويزين بالفستق المطحون... ثانيا: القطايف بالتوست: المقادير: توست كيس جبنة فيلادلفيا لمسح الأطراف مكسرات فيها شوية جوز هند شيرة أو عسل للتزيين فستق أو جوز هند الطريقة: تزال أطراف التوست ويرق لسماكة رفيعة ثم يقطع بالكأس أو قطاعة البسكويت على شكل دائرة وتمسح أطراف الدائرة بالجبنة ويحشى بالمكسرات المخلوطة بجوز الهند ( احذري حتى لا تخرق المكسرات التوست) ثم تقلى القطايف ويصب عليها العسل أو الشيرة وتزين بالفستقثالثا حلقات التوست في الحليب المقادير: 2 كوب حليب طازج أو نيدو مذوب في ماء 5 م ك سكر زعفران مذاب في ماء ورد شوية هال 2م ك طحين أبيض وصديقنا التوست (حوالي 10 دوائر) حسب كبر الصينية الطريقة: بشوية زبدة ذوبي الطحين في القدر ثم أضيفي الحليب بالتدريج ثم السكر والهال والزعفران وحركي حتى يغلظ.. قطعي التوست دوائر بدون أطراف وحطي في الصينية.. ثم صبي عليه خلطتج وزيني بالزعفران والبقية تأتي مع التوست __________________ >> ووشَ رآيكمـُ بآلله‘ مــآنيَ رآعيـــهٌ فزعـــآتَ > لآ يكثــرَ ~فديتني ^^ سلملم

14-07-2008, 05:35 AM	#2
بنوته ذوق أعضاء مميزين شكرا: 128 شكرة 78 مرة في 60 موضوع الدولة: الأوسمة أوسمة العضو: 1	ياعمرررررررررررررري عليييييك مشكوووره يالغلاااا ولاهنتي لبى قلبك التوقيع: فقـدت الحـلم والبسمه وبان بجسمـي ارهاقـي خســارهـ مانفع صدقي ولافادتني اخلاقــي

14-07-2008, 06:21 AM	#3
وحيدة وأكسر الخاطر مشرفة السياحة والسفر شكرا: 101 شكرة 54 مرة في 45 موضوع الدولة:	>> ووشَ رآيكمـُ بآلله‘ مــآنيَ رآعيـــهٌ فزعـــآتَ > لآ يكثــرَ ~فديتني ^^ ,., هههههه ,., ,., اي فديتج حدج راعيه فزعات ,.,خخخ ,., ,., عادي آنه اخس منج بس احلى >>>> تعدل حق روحها ^_* ,., ,., تسلمين حبيبة قلبي ع الوصفات ,., ,., يعطيج العافيه وماقصرتي والله ,., ,., لج ودي قبل ردي ,., ^_^ التوقيع: [لا يسمح للزوار بمشاهدة الروابط. اضغط هنـا للتسجيل...][لا يسمح للزوار بمشاهدة الروابط. اضغط هنـا للتسجيل...][لا يسمح للزوار بمشاهدة الروابط. اضغط هنـا للتسجيل...][لا يسمح للزوار بمشاهدة الروابط. اضغط هنـا للتسجيل...][لا يسمح للزوار بمشاهدة الروابط. اضغط هنـا للتسجيل...][لا يسمح للزوار بمشاهدة الروابط. اضغط هنـا للتسجيل...][لا يسمح للزوار بمشاهدة الروابط. اضغط هنـا للتسجيل...][لا يسمح للزوار بمشاهدة الروابط. اضغط هنـا للتسجيل...] [لا يسمح للزوار بمشاهدة الروابط. اضغط هنـا للتسجيل...] ,., مبارك عليكم الشهر حبايب قلبي ,.,

22-07-2008, 01:52 AM	#8
ننوـوسه `°؛¤ دلع ذهبي ¤؛°` شكرا: 8 شكرة 3 مرة في 3 موضوع الدولة:	مشكووووووووه يعطيك الف عااااااافيه يسلمووو التوقيع:

22-07-2008, 02:13 PM	#9
قولي أحبك مراقب عام شكرا: 114 شكرة 188 مرة في 172 موضوع الدولة:	يسلمووو شهوده على هالطبخات .. وعساج على القوهـ.. ولاهنتي يالغاليهـ.. بإنتـظارج جديدج التوقيع: [لا يسمح للزوار بمشاهدة الروابط. اضغط هنـا للتسجيل...] [لا يسمح للزوار بمشاهدة الروابط. اضغط هنـا للتسجيل...]

آخر المواضيع
حروف هذه الكلمة أعجبتني !! آخر رد: عســـووله <::> (( مـاعـ,,ـاد تفرق معـاي )) آخر رد: وطن عمري <::> وش بلا هذا المساء عيّا يعدي MMs آخر رد: قولي أحبك <::> خواطر لكل من تألم آخر رد: محمد صوفي <::> ميلك شيك بالشيكولاتة!! آخر رد: حـــــلا <::> كؤوس الحب آخر رد: حـــــلا <::> لا يوجد عنوان آخر رد: وطن عمري <::> الف الف مبرووووووووووك آخر رد: قولي أحبك <::> القصيدة التي أبكت جميع الفتيات ....... آخر رد: دمعه وفا <::> لعبة الملك آخر رد: الرومانسي

الإهداءات
عفواً... لا تمتلك الصلاحيات لمشاهدة ما يعرض هنا

14-07-2008, 04:26 PM	#6
عســـووله مراقبة القسم العام شكرا: 17 شكرة 59 مرة في 41 موضوع الدولة:	مشكوووره والله شى حلو وسهل يعيطك الف الف عافيه

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

شات دلع
DigiChat requires a Java Compatible web browser to run.